Dieta niskobiałkowa jest stosowana zwłaszcza w przewlekłej niewydolności nerek. Nadmiar białka może być przeszkodą w funkcjonowaniu tych istotnych organów, natomiast w przypadku poważnych schorzeń – jest w stanie sprawić okropne cierpienia. Prezentowany sposób żywienia jest też używany w schorzeniach wątroby.

Konsultacja z lekarzem

Wprowadzanie na własną rękę jakiejkolwiek diety, gdy mamy świadomość, że nie jesteśmy okazem zdrowia, może skończyć się marnie. Ekspert z właściwym doświadczeniem na sto procent będzie wiedział co trzeba w takiej sytuacji począć, dlatego powinno się z lekarzem szybko skonsultować.

Co należy jeść?

Prezentowana dieta zakłada spożywanie większych ilości witamin. Jako przypraw do posiłków używamy kwasek cytrynowy (kosztem popularnej soli).

Czego nie wolno jadać?

Szczególnie należy zredukować ilość konsumowanego sera i fasoli. Z uwagi na fakt, że jarzyny również są źródłem białka, dieta niskobiałkowa powinna być uzupełniana o witaminy. Czasami białko jest usunięte z diety w pełni, nieraz poprzestaje się na ograniczeniu go w repertuarze żywieniowym. Nie można pochopnie wyeliminować całkiem tego składnika z repertuary żywieniowego.

Dozwolona ilość protein

Istnieją dwa modele zapotrzebowania na białko. Pierwszy, mniejszy, to mniej więcej 20-30 gramów na 24 godziny. Ściślej mówiąc, to poniżej 0,5 grama na 100 gramów masy ciała. Drugi typ to 41-50 gramów protein na 24 godziny, czyli 0,6-0,60 grama na jeden kg masy ciała. W zestawieniu z dietą wysokobiałkową jest to około trzy razy mniej rekomendowanego spożycia białka.

Dieta niskobiałkowa i jej cel

Diety zazwyczaj wiążą się z zgubą nadmiernej masy ciała. Poniektóre nie służą tylko odchudzaniu, ale leczeniu szczególnych chorób. Dieta niskobiałkowa należy do diet przeznaczonych dla ludzi walczących z infekcją nerek. Nie ma w takim razie mowy o korzystaniu z diety niskobiałkowej u ludzi chcących schudnąć.